Zutaten:
- 500g Tortenboden
- etwa 150ml Wasser
- 100g Kokosfett (z.B. Palmin)
- Rum nach Lust und Laune
- 60g Puderzucker
- 20g Kakao
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Ampullen Rum-Aroma
- 2 kleine Eier
- Schokostreusel oder Kakao zum "Panieren"
Das ist zu tun:
- Das Kokosfett vorsichtig in einem Topf erhitzen und schmelzen. Wenn es ganz flüssig geworden ist, zum Abkühlen bei Seite stellen.
- Den Tortenboden zerbröseln und zusammen mit Wasser und Rum vermatschen. Dabei darauf achten, dass das Ganze nicht zu flüssig wird und besser nicht die ganze Flüssigkeit auf einmal verwenden.
- Vanillezucker, Kakao, Puderzucker, Aroma, das abgekühlte Kokosfett und die Eier in einer kleinen Rührschale vermengen und dann unter die Teig-Matsche mischen.
- Das Ganze sollte dann für einige Zeit kühl gestellt werden.
- Aus dem Teig Kugeln in der gewünschten Größe formen und diese dann in Schokostreuseln oder Kakao wälzen.
- Ab in den Kühlschrank und von dort in den Magen!
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